近日，“76元一吨饮料外卖订单”登上微博热搜。网传骑手接单页面截图夸耀，厦门蜜雪冰城（翔安店）的1750杯外卖单，累计分量达875公斤，疑似总价76.13元，且订单需在70分钟内投递。经蜜雪冰城门店及联系部门等多方核实，网传外卖单为诞妄信息。

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然而，这一诞妄订单也撕开了“外卖大战”古怪一角。连日来，各大平台纷繁抛出大额优惠券，试图诱骗更多用户，行业迎来了前所未有的“吵杂”，但荣华背后却是休戚各半的实际。

“外卖大战”愈演愈烈

上周六，“跋扈星期六”外卖潮再度来袭，不少奶茶店迎来爆单时期。好意思团发布战报夸耀，7月12日23时36分，即时零卖订单量达1.5亿。7月14日，淘宝闪购归拢饿了么文书，日订单量再次窒碍8000万改革高，日活跃用户数在窒碍2亿基础上环比净增15%。

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爆单并不虞味着商家赚得盆满钵满。靠近无边的订单量，奶茶店忙得不行开交，部分门店以至下架了部分商品。据公开报谈，不少奶茶门店崇拜东谈主露馅，天然订单激增，但扣除平台劳动费、骑手配送费、原料本钱及职工加班费后，平均利润浮浅以至可能亏本。

跟着“外卖大战”握续升温，好意思团、淘宝闪购、京东等外卖平台不断披发扣头券和兑换券。有网友暗示，即使在职责日也能领到18元的大额红包，以至出现“0元购”“-4元购”等情况。

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无用置疑的是，由外卖补贴构筑的“甜密陷坑”，正在让奶茶行业患上“廉价依赖症”。破钞者享受到廉价实惠，但下单冲动时时快于破钞感性，“外卖0元购大量奶茶无东谈主认领”话题也马上登上微博热搜——沪上大姨某门店周末晚间时段，仍有200多杯饮品恭候领取。这些被放弃的奶茶，成了无声的博弈殉难品。

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补贴怒潮下的“集体失焦”

7月15日，有餐饮行业协会发布倡议书，命令外卖平台住手“内卷式”补贴和不正大竞争。倡议书暗示，为争夺外卖商场份额煽动低于本钱价的恶性价钱战，已变成商场场所顺次杂乱、行业生态严重失衡，导致餐饮企业场所堕入“不参与则无流量，参与则破价赔本”的恶性轮回，让大量依赖堂食的实体店遇到严重冲击、苦不行言。

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“0元购”本是平台吸援用户、商家引流获客的营销工夫，但当补贴力度窒碍限度，交易链条逻辑运转误解，一系列集体失焦情景随之走漏：破钞者细心力从“奶茶好不好喝”变成“券够不够大”，商家元气心灵从“打磨居品”变成“搪塞爆单”，平台重点相通也从“优化劳动”变成“比拼数据”。

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从长久来看，这种依赖平台大齐补贴保管的廉价竞争口头，装璜诸多隐患。对商家而言，高强度的运营节律会挤占居品研发、劳动升级的元气心灵，容易堕入同质化竞争的困局；对外卖骑手而言，超负荷职责会带来交通安全风险以及健康问题；抵破钞者而言，行业若长久以廉价为导向，可能会影响食物安全、用餐体验等躬行利益。

外卖平台应从单纯的价钱竞争中跳脱出来，转向普及轮廓劳动才气。只好如斯，才能鞭策奶茶行业握续发展，完毕平台、商家、骑手与破钞者的多方共赢，而非停步于短期的廉价狂欢。

采写：南边农村报记者 伍咏言